雞排油炸機(jī)深受用戶歡迎
雞排油炸機(jī)裝有的自動(dòng)溫控裝置，根據(jù)炸品選好溫度后，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡(jiǎn)便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。帶有自動(dòng)出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。
設(shè)備根據(jù)熱力學(xué)原理設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，以電力為加熱能源，整機(jī)采用不銹鋼材料制作，油炸時(shí)間、油炸溫度、油位控制、油渣清除自動(dòng)控制；操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省耗油。
該機(jī)采用不銹鋼材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
1、本設(shè)備采用的油水混合油炸技術(shù)，*改變傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)?？茖W(xué)的利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈；采用從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解煎炸油的氧化程度，抑制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)煎炸油的使用壽命。*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是用戶節(jié)省能源。
2、本設(shè)備是連續(xù)炸物機(jī)，食品從機(jī)體的入料口輸入后，隨輸送帶在熱油中通過(guò)時(shí)唄油炸熟化，并從機(jī)體的出料端輸出。由電加熱系統(tǒng)、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)等幾部分組成。
3、雞排油炸機(jī)通過(guò)電熱管加熱油槽里的油，網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過(guò)，即完成了食品烹飪加工。
4、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶分體式結(jié)構(gòu)，上網(wǎng)帶可以上下調(diào)整，以適應(yīng)不同高度的油炸產(chǎn)品。食品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，保證油炸過(guò)程*而且不會(huì)上浮，上下雙層網(wǎng)帶拖帶食品從鍋體內(nèi)通過(guò)，即完成了食品烹飪加工。用戶可以根據(jù)油炸食品時(shí)間，調(diào)整輸送帶速度（變頻調(diào)速），以滿足生產(chǎn)需要。
5、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用減速機(jī)提升方式，同步性好，網(wǎng)帶提升安全、平穩(wěn)、方便、自鎖性強(qiáng)、維護(hù)方便，使油槽和網(wǎng)帶的清洗變的更加方便。
6、油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)，通過(guò)溫度傳感器測(cè)量鍋體內(nèi)煎炸油的實(shí)際溫度，并傳達(dá)到溫控儀表。設(shè)定好溫控儀表內(nèi)相關(guān)參數(shù)后，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度后，加熱系統(tǒng)將停止加熱；若溫度超過(guò)預(yù)設(shè)報(bào)警值時(shí)，將斷開(kāi)加熱系統(tǒng)，并報(bào)警。（溫控儀表參數(shù)設(shè)置詳見(jiàn)相關(guān)說(shuō)明書(shū)）
7、自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)采用油水混合結(jié)構(gòu)，使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)?、多余水分、重金屬等很快脫離高溫區(qū)，沉入到低溫區(qū)，隨水排掉；當(dāng)煎炸油過(guò)分干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，降低油炸產(chǎn)品出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象；有效地減少了炸油中的有害物質(zhì)，從而延長(zhǎng)了換油周期，雞排油炸機(jī)節(jié)油效果可觀，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康
