千頁(yè)豆腐機(jī)當(dāng)整車食物推入箱體后，關(guān)閉蒸箱兩門，鎖緊門把手，再開啟外部閥門，開啟蒸箱的燃?xì)忾y門，點(diǎn)著燃燒器，加熱水箱內(nèi)的水，產(chǎn)生蒸汽，通過蒸車下部汽源管路系統(tǒng)由下至上對(duì)食物進(jìn)行均勻加熱蒸制。
使用千頁(yè)豆腐機(jī)注意事項(xiàng)：
1、時(shí)常查看鍋爐放漿水位，確保鍋爐水位高于電加熱管水位，當(dāng)鍋爐需補(bǔ)水時(shí)夫人開蒸氣閥門以釋放爐腔內(nèi)壓力然后補(bǔ)水。
2、電熱管加熱時(shí)，打開蒸氣閥門確保蒸氣管路暢通。否則鍋爐壓力過高損壞鍋爐。
3、上漿增壓泵開關(guān)需保持在手動(dòng)位置。
4、所有電氣部位保持清潔干燥，嚴(yán)禁水豆腐機(jī)進(jìn)入配電箱，嚴(yán)禁改動(dòng)電路。
5、打開配電箱時(shí)必須斷開供電電源。
6、電源接線柱位于煮漿桶下方配電箱內(nèi)左上角漏電保護(hù)器上方。
7、嚴(yán)禁非煮漿時(shí)開啟加熱開關(guān)，否則會(huì)損壞鍋爐，煮完漿后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉加熱開關(guān)。
千頁(yè)豆腐機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)：
1、停機(jī)時(shí)要關(guān)閉電源。
2、設(shè)備使用前后必須保持整體清潔。
3、正常使用設(shè)備時(shí)，應(yīng)在3-5天時(shí)間內(nèi)把鍋爐中的水全部放干，再注入清水。這樣保持鍋爐中水的良好程度。
4、在電源電壓低于額定電壓的15%時(shí)使用設(shè)備將容易造成配件損壞。
5、冬季使用完機(jī)器，及時(shí)把鍋爐里的水放掉，以免凍裂鍋爐。
