山東真空滾揉機使產品的柔嫩性和外觀得到提高

 　　山東真空滾揉機使產品的柔嫩性和外觀得到提高
 
　　山東真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，山東真空滾揉機同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。
 
　　本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小 漿葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，山東真空滾揉機產品的柔嫩性和外觀得到提高。 山東真空滾揉機防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。
 
　　山東真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，山東真空滾揉機讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，山東真空滾揉機從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的山東真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，山東真空滾揉機zui大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。