薯條油炸生產(chǎn)線介紹

    該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。黃花魚油炸流水線 大蝦油炸設(shè)備

薯條油炸生產(chǎn)線應(yīng)用

一，面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二，肉食類；扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
三，堅果類；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四，豆制品；豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五，海產(chǎn)品；各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
六，其它類；蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。黃花魚油炸流水線 大蝦油炸設(shè)備

薯條油炸生產(chǎn)線特點

◇油炸機適用于肉類、魚豆腐、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)量高，設(shè)備緊奏。采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。自由地控制加工時間。 ◇設(shè)備設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，方便清洗。

◇底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。 ◇特別設(shè)計的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高.

1、全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求

的食品

2、全自動油炸機可自動上料、自動攪拌、自動出料、自動濾油等功能。

3、排污閥設(shè)在低部油層處，每個工作日打開排污閥，將殘渣排出。（也可采用油水分離工藝，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準確）油箱底部安裝溫控儀，可自動檢測油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險。

4、 油炸設(shè)備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾的作用，而且不浪費油。

5、 與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

6、油炸機是通過引進、消化、吸收*技術(shù)，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過種中自然冷卻”是該機的核心技術(shù)。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)油炸機。

7、本機在使用中對油層進行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動物油，并適量供給炸品水份，使炸品細膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中，通過排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。

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8、該機有多種型號供用戶選擇，可根據(jù)用戶要求設(shè)計。加熱方式分電熱、燃煤和燃氣三種。操作簡單、節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機械更新?lián)Q代的*產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、學校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

9、設(shè)備整機采用304不銹鋼制作而成