大型千頁(yè)豆腐去泡機(jī)介紹
魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費(fèi)者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。千頁(yè)豆腐切塊機(jī)的具體切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制，可以與千葉豆腐成型盤，架子車，蒸箱等配套生產(chǎn)千葉豆腐，魚豆腐。
去泡機(jī)是我公司根據(jù)千葉豆腐的特性——在制作過程中容易產(chǎn)生氣孔，因?yàn)樵斐僧a(chǎn)品外觀賣相不好，在市場(chǎng)無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力而研發(fā)而成，在斬拌機(jī)后使用，型號(hào)根據(jù)斬拌機(jī)的型號(hào)來(lái)配套，如小型斬拌機(jī)配小型去泡機(jī)，大型斬拌機(jī)配大型去泡機(jī)使用
自動(dòng)千頁(yè)豆腐去泡機(jī)工作原理
輸送帶與切塊機(jī)平滑過渡，坯料平穩(wěn)滑入刀內(nèi)，坯料到位切塊機(jī)用光電開關(guān)自動(dòng)識(shí)別自動(dòng)切塊，無(wú)空程，不受送料速度影響，杜絕重疊切出邊角料，可快速更換不同規(guī)格的刀具，生產(chǎn)效率*，切塊后魚豆腐塊進(jìn)入爬坡網(wǎng)帶自動(dòng)送入分離機(jī)，分離機(jī)采用變頻調(diào)速，能解決魚豆腐塊粘連現(xiàn)象，豆腐塊分離后少量碎渣由出渣口排入料車。防止碎渣進(jìn)入油炸機(jī)，流水線上各組成設(shè)備的長(zhǎng)度和高度均可按不同用戶要求或?qū)嶋H廠房設(shè)計(jì)。
大型千頁(yè)豆腐去泡機(jī)又名千頁(yè)豆腐去氣泡機(jī)器設(shè)備，可讓用戶*消除在千頁(yè)豆腐生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的氣泡,并可直接灌裝到用戶的成型盤中，-定程度上代替了人工抹盤,提高了工作效率。千頇豆腐的制作現(xiàn)在已經(jīng)多樣化。用戶如果制作鹵制品，如鹵片即四川地區(qū)流行的豆干，鹵絲如安徽地區(qū)流行的黃金絲，可不用去氣泡設(shè)備。但一定要選擇變頻型斬拌機(jī)使用,這樣也能夠有效的控制氣泡的大小與多少，將氣泡控制在2mm以內(nèi)，鹵制時(shí)容易入味。氣孔太大還是影響產(chǎn)品的外觀及銷售。
特點(diǎn)
1、以優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材質(zhì)為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。
2、刀軸套等主要部件采用數(shù)控加工中心加工，確保加工精確度。
